Provisiones Amasandería y pastelería “El Esfuerzo”, nace en julio del año 2008, ubicada en la calle Marina Del Rey #1523, Villa Monterrey, sector Paillihue en la Ciudad de Los Ángeles. Su dueño Don Alonso Retamal Fuentealba, Rut 9.456.393-3 domiciliado en la misma dirección; Un visionario del rubro. Observando su entorno, se da cuenta de la necesidad que existía en el sector de una panadería, y se planteó la idea para desarrollar un local en el cual ofrecer a las personas un rico, sabroso, caliente y crujiente pan, como calidad principal; para la hora de acompañar un rico desayuno, almuerzo o cena. Fue así como se propuso crear en su propio domicilio un pequeño negocio cuya superficie era de 2 x 3 metros cuadrados, y que solo tenía en su interior un pequeña vitrina refrigerada y una amasandería de 3 x 4 metros cuadrados, una sola maquina amasadora y con un pequeño horno a gas de dos latas, y cuyo fijo objetivo era entregar este servicio a los clientes más aledaños a su local comercial y conocidos. Al comienzo no le fue muy fácil poder insertarse en el rubro, por la poca experiencia y la falta de capacitación, entonces no le daban gran rentabilidad y la ventas eran menores, ya que diariamente vendía alrededor de 10 a 20 kilos de pan. Hoy en día es una prestigiosa y conocida amasandería en el sector sur de los Ángeles (Paillihue) y sus alrededores, cuenta con un local de venta de 24 metros cuadrados, dos salas; una de panadería de 28 metros cuadrados, y otra sala de pastelería de 9 metros cuadrados. Sus ventas diarias superan los 230 kilos diarios de pan, solamente en su local de venta. Entrega a 10 locales alrededor del sector de Paillihue y Villa Montecea además en el centro de la ciudad de Los Ángeles, superando una venta de 200 kilos de pan por día. En total diariamente hacen alrededor de 530 kilos de pan. Cuenta con 7 trabajadores internos y 2 externos, quienes trabajan a dos turnos y son quienes dan el prestigio y calidad a nuestra empresa tal como se lo había propuesto su dueño. Además de eso ha aumentado, con una variedad de productos en pastelería, venta de provisiones y caja vecina, que otorgan más grata la visita a la hora de ir a comprar ya que el cliente puede tener acceso a varios servicios a la vez sin necesidad de recurrir a otro lugar. En la ciudad de Los Ángeles existen 13 grandes competencias para nuestra empresa, que están distribuidas en toda la ciudad, en cual nosotros nos encontramos ubicado en la zona sur (Pallihue), siendo una de la más preferidas entre los clientes quienes nos rodean.
